Jean-Antoine Cholet, « peintre de portraits, de paysages, dessinateur, graveur, peintre sur faïence » est né à Rosières-aux-Salines le 1° janvier 1833 et mort à Paris en 1906. Son père, tisserand et précédemment ancien sous-officier au bataillon de la garde Nationale de Rosières-aux-Salines, d’origine vosgienne (Rambervillers), épouse une vigneronne de Rosières, Elisabeth Berné. La famille semble avoir résidé rue Léon Bocheron (à l'époque, la grand Rue). Adolescent, Antoine étudie les beaux-arts à l’Ecole municipale de dessin de Nancy. Il réalise ses premières lithographies dès 20 ans.
Peintre, né à Rosières aux Salines en 1866, il meurt en 1933. Elève de Züber, Larteau et Edmond Petitjean. Décorateur à ses débuts, il s’orienta vers la peinture, encouragé dans cette voie par le mécène Eugène Corbin. Il exposa aux Salons de Nancy et de Remiremont jusqu’en 1913 : des paysages des Vosges, des environs de Nancy et de la Meuse. A partir de 1912, il figura au Salon des Artistes Français dont il devint sociétaire.
